طريقه اعداد ستيك تارتار

مكونات بسيطه جدا لعمل الستيك من اللحم المفروم و بطريقة سهلة و بسيطة احصلى على افضل طعم لستيك التارتار و قدميها مع الخضار المشوى

المقادير:

• 400 جرام لحم مفروم
• ربع كوب من البصل الاخضر المقطع
• ربع كوب من المشروم المفروم
• 50 جرام مرتديلا مقطعة الى مكعبات
• 3 معالق كبيرة بقسماط
• ملح و فلفل ابيض
• جوزة الطيب

طريقة التحضير:

الطريقة :
1 – نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع المشروم المفروم و البقسماط
2 – نضيف اليهم الحبش و البصل الاخضر و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود
3 – نحضر قالب الاير فاير و ندهنه بالزيت
4 – نقوم بتشكيل العجينة الى اقراص و نضعها فى القلب
5 – نضعه فى الاير فاير لمدة لا تقل عن الربع ساعة حتى النضج
6 – نضعه فى طبق التقديم مع الخضار مع رشة جوزة الطيب
يقدم بالهنا و الشفا

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

وصفات طبخ سهلة