من الوصفات السهله البسيطه ذات المذاق الرائع فدبس الرمان يعطيها نكهه رائعه جدا فلنتعرف علي ابسط طرق التحضير :-
المقادير
1 كيلو كبدة مقطعة شرائح
ردة
6 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة دبس رمان
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود مطحون
كمون مطحون
طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي دبس الرمان و الليمون و الملح و الفلفل و الكمون و الثوم قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
ضعي الكبدة في مزيج التوابل و قلبيها برفق حتى تمتزج بالتوابل ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة.
ضعي الكبدة في الردة و قلبيها على كلا الإتجاهين حتى تغطى بالكامل.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي الكبدة في الزيت حتى تتحمر.
ضعي الكبدة في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس.
قدميها ساخنة مع المكرونة او الخبز و الطحينة.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
وصفات طبخ سهلة
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق