وصفه سلطة البطاطا مع البيض

مكونات مظبوط لعمل اجمل سلطه وهى سلطة البطاطا مع البيض سلطة متكاملة من حيث مذاقها الرائع وعناصرها المفيدة ويمكنك تحضيرها

       المقادير:

• 4 ثمرات بطاطا
• بصل اخضر
• بصل احمر
• ملح وفلفل
• 2 بيضة
• بقدونس
• نعناع مفروم
• فلفل الوان
• كمون
• عصير 3 ليمونات
• ربع كوب زيت زيتون
• سماق طماطم

             طريقة التحضير:

*****تقومى بسلق البطاطا بطريقتك المعتادة بوضعها فى اناء مناسب ملئ بمقدار من الماء مناسب وتركها على النار حتى الغليان ثم تخففى النار قليلا وتتركيها حتى النضج
****بعد ان تنضج البطاطا قشريها ثم قومى بتقطيعها الى مكعبات صغيرة واتركيها تبرد قليلا ثم افرمى اوراق البقدونس الخضراء الطازجة مع النعناع واغسلى الطماطم وقطعيها الى مكعبات واضيفيها الى البطاطا واضيفى البقدونس والنعناع مع التقليب افرمى البصل الاخضر واضيفيه اليهم ثم قطعى البصل الاحمر الى شرائح واضيفيها الى البطاطس
****اسلقى البيض وقشريه وقطعيه الى شرائح واضيفيها الى طبق السلطة مع الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق وققلبى المكونات مع بعضها بلطف
قدمى طبق سلطة البطاطا بالبيض على الفور وبالهنا والشفا

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

وصفات طبخ سهلة