المخلل من مكملات الطعام التي تتوافر علي مائده الطعام فهذه وصفه بسيطه جدا لتحضيره بالمنزل بكل سهوله فلنتعرف علي اسهل طرق تحضيره :-
المقادير
نصف كيلو قرنبيط
نصف كيلو خيار شرائح
نصف كيلو جزر شرائح
نصف كيلو لفت مقطع
ربع كيلو فلفل حار
رأس ثوم مقشر
للتخليل: (لكل كيلو خضار)
3 كوب ماء مغلي
1 كوب خل
ربع كوب ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير
يوضع الماء في وعاء، ويضاف إليه الخل والملح والسكر، ويقلب حتى يذوب.
توضع فيه الثوم والخضروات المشكلة، وتقلب جيداً.
تغطى، وتترك لمدة ساعة.
توضع الخضروات في برطمان نظيف، ويصب فوقها الماء حتى يغطيها.
يغلق بإحكام، ويترك في مكان جاف لمدة أسبوع أو 10 أيام.
يقدم مع الوجبات المختلفة.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
وصفات طبخ سهلة
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق